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本文目录

1. 辣椒炒肉片最正宗的做法做法做法
2. 青椒炒肉片的家常做法
3. 青椒炒肉片是怎么做的

辣椒炒肉片最正宗的做法

用料：五花肉200g，樟树香辣椒300g，青椒青椒窍门大蒜一颗 ，炒肉炒肉大蒜叶一根 ，丝的丝生抽适量，家常家常姜丝适量

樟树辣椒炒肉的做法做法做法步骤：

步骤1五花肉切片（可把肥肉切小块单独放一边用来炸点猪油） ，放入切碎的青椒青椒窍门大蒜粒
、姜丝 、炒肉炒肉一丢丢生抽，丝的丝抓一抓，家常家常拌一拌
 ，做法做法腌一会儿
。

步骤2辣椒洗净（辣椒把儿我没摘??） ，晾干水分 ，用刀拍一拍
。热锅，放入辣椒煸炒一会，炒至表面焦黄出现虎皮 ，盛出待用。

步骤3放入肥肉块，中小火炸出猪油
。放入整粒大蒜爆香 ，放入腌好的五花肉
，翻炒至肉变色，肉炒熟 ，放入煸炒好的辣椒（吸一点儿猪油，辣椒特别香）和切段的大蒜叶，继续翻炒，加入适量的生抽调味即可 。

步骤4起锅装盘咯。

青椒炒肉片的家常做法

原料：青椒
、瘦肉、白糖、酱油、味精 、盐 、料酒。

做法步骤 ：

第1步、青椒洗净，去籽后，切成小块；

第2步、瘦肉切片；

第3步、冷锅倒油，加热后
，加1小勺白糖；

第4步、待糖融化变色，倒入肉片翻炒，点少许酱油 ，炒匀；

第5步、下青椒翻炒，点少许料酒，加一点水；

第6步、待青椒颜色变深 ，加入盐和味精调味，翻炒均匀 ，关火；

第7步、出锅，装盘。

青椒炒肉片是怎么做的

原料：瘦肉 、青椒
、米椒 、姜 、蒜苗、油 、淀粉 、盐、鸡精 、蚝油、米酒 、生抽 、老抽。

做法步骤：

第1步
 、准备好食材 。

第2步、肉切成薄片 、青椒切成小块 、蒜苗切成小段 、姜切成丝 、米椒切成小圈 。

第3步、肉加淀粉 ，加油抓匀 。

第4步 、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色 。

第5步 、肉铲至一边  ，下入所有的配菜翻炒断生。

第6步 、加盐 、鸡精 、蚝油、生抽
、老抽调味，翻炒均匀。

第7步 、加少许米酒，翻炒均匀出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。